Вино Domaine Henri & Gilles Buisson Corton Grand Cru Le Rognet-et-Corton AOC, 2018 0.75 л.

Бархатистое бургундское вино с выразительным букетом представляет винодельческое хозяйство Domaine Henri & Gilles Buisson. В рецептуре Corton Grand Cru Le Rognet-et-Corton AOC используется сорт винограда Пино Нуар, который выращивается на винограднике класса Гран Крю в коммуне Алокс-Кортон. Винификация проводится со спонтанной ферментацией в чанах и выдержкой в течении 12 месяцев в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Вино обладает хорошим потенциалом, а длительное хранение делает его вкус более глубоким и красивым. Фамилия Бюиссон (Buisson) тесно связана с судьбой винодельческой деревни Saint-Romain. Начиная с 1758 года здесь всегда обрабатывали виноградные кустарниковые лианы. Именно Анри Бюиссон, как настоящий пионер, купил свои первые пять гектаров виноградников, написав первую страницу в винной истории судьбы своей семьи. Сегодня Франк и Фредерик Бюиссон, сыновья Жиля и внуки Анри, унаследовав страсть к вину и любовь к земле, продолжают дело, начатое их дедом. Философия винодельни заключается в производстве вин в соответствии с принципами органического виноделия (ECOCERT). С 2009 года в поместье создают вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику.