Вино Domaine Mongeard-Mugneret Vosne-Romanee Premier Cru En Orveaux AOC, 2022 0.75 л.

Вкус

Полный, изысканный вкус насыщен тонами черной вишни, ежевики, древесины с едва уловимыми штрихами смолы, подкрепленными изящными танинами и живой кислотностью. Длительное послевкусие запоминается приятными пряными оттенками.

Аромат

В насыщенном букете выразительные ноты ягод и ванили гармонично переплетаются с оттенками древесины дуба на фоне деликатного аромата фиалки.

Цвет

Вино темного красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино традиционно употребляется с сырами, дичью, олениной под пряным соусом и другими блюдами из красного мяса.

Какое место занимает Mongeard-Mugneret в пантеоне бургундских суперзвезд? Однозначно можно сказать, что это ведущий производитель классических бургундских вин высочайшего качества, но Домен склонен оставаться в тени привлекательных участков Гран Крю. Одна из тенденций, которая наблюдается на рынке в последние годы, — это растущий спрос на классические вина, стиль, которых во всех отношениях характеризует вина Premier Cru Mongeard-Mugneret. С возрастом они становятся по-настоящему захватывающими. Domaine Mongeard-Mugneret Vosne-Romanee Premier Cru En Orveaux AOC урожая 2022 года –восхитительно элегантное вино со сдержанными танинами, ненавязчивой кислотностью и удивительной мягкостью. Прекрасная экспозиция виноградников «En Orveaux» наделяет вино глубоким рубиновым цветом и ароматами черной смородины, малины и фиалки. Насыщенный, богатый букет придает напитку одновременно шелковистый и деревенский характер. Свежесть и округлость в сочетании с «чувственной винностью» делают это вино достойным конкурентом другим Премье Крю Вон-Романе. Венсан и Анне Монжар практикуют экологичное виноградарство, «la lutte raisonnеe», уделяя особое внимание улучшению состояния почвы с помощью органических удобрений. Они также тщательно подбирают идеальные дубовые бочки с мелкозернистой структурой для выдержки. Урожай с этого виноградника обычно собирается последним в коммуне, ягоды здесь, как правило, более кислотные, что обуславливает более легкий стиль вина. Умеренная прохладная мацерация позволяет получить экстракцию красящих веществ, ароматов и танинов. Ферментация осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре. После алкогольного брожения вино выдерживается в бочках из дуба в течение 18-22 месяцев. Перед бутилированием фильтрация не применяется. Великолепная чистота и изысканность. Богатый минеральный аромат и восхитительные цветочные ноты гармонично переплетаются с насыщенными ягодными оттенками. Роскошное вино с четкими линиями и четким контуром. Domaine Mongeard-Mugneret — «жемчужина в короне Бургундии» или одна из звезд апелласьона Vosne-Romanеe, этого крошечного региона, который, по общему признанию, производит лучшие вина Pinot Noir в мире. В 2020 году управление поместьем продолжилось в семейных руках Венсана и Анне Монжар. Винодельческое хозяйство включает более тридцати гектаров виноградников в тридцати пяти бургундских апелласьонах, от уровня отдельных деревень до Grand Cru. Безусловно, это поместье, которое должно быть в поле зрения всех любителей лучшего бургундского вина.