Вино Domaine Jean-Marc Millot Corton Grand Cru AOC, 2021 0.75 л.

Вкус

Полнотелый, многослойный, концентрированный, мясистый вкус со свежей кислотностью, глубокими фруктовыми тонами, обрамленными молодыми жевательными, слегка вяжущими танинами. Тонкая текстура усиливает впечатление. В послевкусии сохраняются сочные ягодные оттенки и деликатная пряность дуба.

Аромат

В аромате красиво играют оттенки красных ягод, ванили, вишни, сливы, теплых специй с пикантными нюансами суглинистой почвы и древесины.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать с говядиной, бараниной, уткой, оно хорошо сочетается с мясными закусками и твердыми сырами.

Если Вы любите Бургундию, не упустите возможность попробовать одно из самых востребованных вин Grand Cru в рамках урожая 2021 года. Аликс Милло, что неудивительно, создала превосходные вина, несмотря на трудности с урожаем. Это великолепные напитки, которыми можно наслаждаться молодыми, но они редко бывают слишком сложными. Они просто дарят чистое и непринужденное удовольствие! Стиль поместья — вина с чистым ароматом Pino, очень элегантные, прозрачные и выражающие характер своего терруара. За последние годы Аликс усилила и интенсифицировала энергию своих напитков. Самое восхитительное, невероятно яркое, чистое Domaine Jean-Marc Millot Corton Grand Cru AOC производится из винограда, выращиваемого на участке, расположенном на высоте 270 метров на холме Монтань-де-Кортон. При производстве применяется традиционная винификация со спонтанной ферментацией и непродолжительной выдержкой в бочках из французского дуба. Перед розливом вино не фильтруется. Это вино, настолько возвышенное в своей элегантности, что было трудно оторваться от него. Оно остановит на полпути своим тонким поцелуем дуба, шелковистыми танинами, которые легко скользят по нёбу, и нотами свежераздавленной вишни. Но что самое заманчивое, так это напряжение между его глубиной и нервной энергией, которая проходит через все вино от начала до конца. Открытое и выразительное кюве по мере аэрации становится еще красивее. При созревании Pinot Noir приобретает чувственный, шелковистый профиль с углубляющимися фруктовыми тонами и проявляющимися нюансами «sous-bois». Со временем оно превратится в один из самых великолепных Pinot Noir, когда-либо украшавших Ваш бокал. Бургундия просто не может быть вкуснее вин Domaine Jean-Marc Millot. Жан-Марк Милло выращивает виноград и производит вина с 1992 года. С удивительными виноградниками, включая Grand Crus (Echezeaux, Grands Echezeaux и Clos de Vougeot), было ясно, что этот домен движется к величию. Полная энтузиазма Аликс Милло занимается производством спиртных напитков в качестве преемницы своего отца Жана-Марка с 2016 года, хотя рука мастера все еще очень заметна. Виноградники Savigny и Cоte de Nuits Villages достались ей от деда по отцовской линии, а ее дед по материнской линии, Анри Гуру, владел Vosne-Romanеe. Аликс — один из молодых виноделов, которые обеспечивают динамичное возрождение уже процветающей Бургундии. Ее напитки обладают редкой способностью доставлять немедленное наслаждение, при этом сохраняя потенциал для выдержки в течение десятилетий. Это вина с прекрасной свежестью и такой приятной питкостью, которые заслуживают место в погребах большинства коллекционеров. Можно сказать, что в настоящее время это действительно один из самых захватывающих доменов в регионе.