Вино Gerard Raphet Clos Vougeot Grand Cru AOC, 2013 0.75 л.

Вкус

Вино интригует интенсивным, в меру сложным, многогранным, изящным, фруктовым вкусом с легкими карамельными тонами, мелкозернистыми танинами, энергичной кислотностью и долгим, стойким, свежим послевкусием с нюансами пряных специй и табака.

Аромат

Насыщенный аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки спелых красных ягод и пряных специй.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино станет отличным дополнением к пряным мясным блюдам, особенно красному мясу, приготовленному на гриле, дичи, мясу под сложными соусами, жаркому из свинины или курицы, а также зрелым сырам.

Мощное красное вино Жерар Рафет Кло Вужо Гран Крю выполнено в бургундском стиле из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается вручную на винограднике Clos Vougeot класса Гран Крю. В переводе с французского языка «clos» означает «закрытый», что указывает на то, что со всех сторон участок огорожен каменной стеной, возведенной пять веков назад. Возраст виноградных лоз составляет 60-80 лет. Вино созревает в бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению аромата натуральной древесины. Сухое вино с красивым рубиновым оттенком может храниться от 6 до 18 лет, сохраняя органолептические характеристики. Кот де Нюи (Cote de Nuit), северная часть региона Кот д’Ор в Бургундии специализируется в основном на дорогих красных винах, которые изготавливаются из сорта Пино Нуар, на виноградниках Vosne-Romanée и Chambolle-Musigny. Cote de Nuit, своего рода, «духовный дом Pinot Noir». Уникальные виноградные лозы, ягоды с тонкой кожицей дарят цветочные ароматы, переплетающиеся с ягодными нотами, а необычные тона «подлеска» – осенних листьев, хвои, дыма и влажной шерсти, лишний раз говорят о том, что надо пробовать на себе французский шик. Пино Нуар отражает свой уникальный терруар. Семья Рафет владеет семейным винодельческим хозяйством в Морей-Сен-Дени. Большая часть виноградных лоз на предприятии — старые, присутствуют даже лозы, возраст которых достигает 100 лет. Сегодня, во главе компании стоит Жерар Рафет. При производстве вин придерживаются классических методов, при этом бургундские вина подвергаются выдержки в дубовых бочках, исключая фильтрацию.