Игристое Champagne Laurent Lequart Reserve Brut Champagne AOC, 2021 in wooden box 3 л.

Champagne Laurent Lequart высоко ценится как небольшой производитель шампанского с самобытным стилем. Для многих любителей игристых вин редко встречающиеся марки — увлекательная тема для изучения. Как и в этом случае, где в каждой бутылке страсть Лорана Лекара оживает… Мастер специализируется на создании напитков с ярко выраженным присутствием культового сорта Менье, который отражает фирменный стиль и стремление подчеркнуть его особенности в экспрессии шампанских вин. Champagne Meunier – это часть «ДНК», но не только… Производство также ориентировано на напитки малого производства, с особыми технологиями изготовления или длительной выдержкой. Reserve Brut представляет собой подлинное выражение Pinot Meunier из Vallee de la Marne. Виноград поступает с виноградников, расположенных на юго-восточной стороне с глинисто-меловой почвой, которая придает минеральность и элегантность. Участки возделываются в соответствии с принципами органического и биодинамического виноградарства. Базовый винтаж 2021 года обогащен резервными винами прошлых лет, которые добавляют глубину. Алкогольная ферментация происходит спонтанно с использованием местной культуры дрожжей в емкостях из нержавеющей стали. После выдержке на осадке в течение 24 месяцев вино дозируется в стиле Extra Brut, сохраняя идеальный баланс между свежестью, структурой и сложность. Энергичное cuvee обладает многослойным букетом, где красные и цитрусовые фрукты грациозно танцуют в нежном «pas-de-deux» с нотами лесной земляники и айвы, за которыми следуют оттенки сочного нектарина, мягкие специи и миндаль с легкими нюансами свежей выпечки. Вкус гармонично сочетается с ароматом, завершаясь уместно сухим послевкусием, довольно пикантным. Champagne Laurent Lequart — семейное поместье (Recoltant-Co-operateur), расположенное в Passy-Grigny на естественном известняковом разломе, в самом сердце долины Марны в Шампани. На протяжении пяти поколений винодельня возделывает свои виноградники с любовью, уважением к терруару и окружающей среде. С 1988 года винодельня практикует экологичное виноградарство и ежегодно производит около 80 000 бутылок вина.