Вино Montes Reserva Cabernet Sauvignon Valle Central DO, 2021 0.375 л.

Вкус

Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных оливок, смородины, фасоли, кедра и специй. Дополняют картину нежные сливочные танины и очень хорошо выраженная кислотность. Послевкусие долгое и шелковистое.

Аромат

Богатый аромат вина манит оттенками клубники, спелой вишни, красной сливы, черной смородины, дополненными отчетливыми тонами сигарной коробки, ванили и поджаренного дуба.

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Красное вино Montes Reserva Cabernet Sauvignon производится из одноименного сорта винограда. Родина этого красного винограда – Бордо. Каберне Совиньон называют «королем винограда». Он придает вину терпкий вкус с нотками черной смородины, специй и кофе. При производстве вина применяется традиционная винификация. После мацерации часть вина выдерживается 6 месяцев в барриках из американского дуба, а остальная часть — в емкостях из стали. Бархатистый насыщенный вкус напитка – это результат выдержки. Великолепная танинная структура напитка позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. История чилийского виноделия начинается в XVI веке. Первые виноградные лозы в Чили привезли испанские конкистадоры. В середине XIX века были ввезены французские сорта винограда. Виноделы-французы приехали в чилийские земли в поисках новых мест для своих виноградников, так как прежние виноградные лозы были уничтожены эпидемией филлоксеры. Настоящий расцвет чилийского виноделия начинается в начале 90-х годов. Качество вин улучшилось, вырос экспорт, стали применяться современные технологии в производстве вина. История успеха винодельни Montes начинается в 1987 году, когда Аурелио Монтес и Дуглас Мюррей разбивают свой первый виноградник. В 1988 году к команде Montes присоединяются Альфредо Видауре и Педро Гранд. Четыре опытных винодела объединили свои силы, чтобы воплотить в жизнь мечту – построить самую большую и лучшую винодельню в Чили и познакомить весь мир с качественным самобытным чилийским вином. Alpha Cabernet Sauvignon было первым вином, которое выпустила компания, оно и по сей день остается визитной карточкой Montes.