Вино Dominique Piron Coteaux Bourguignons AOC, 2021 0.75 л.

Одно из лучших красных вин Coteaux Bourguignons AOC представляет Domaines Dominique Piron. Свежее, насыщенное вино с сочным ягодным ядром, подаренным лучшими виноградниками из деревень Божоле и Моргона. Нежные танины, сочные ягоды, кислотность, но слегка пряное сухое послевкусие. В рецептуре используется сорт винограда Гаме, собранный со старых виноградных лоз. Разные характеристики терруара, винификация в стальных цистернах и дубовых бочках позволили получить сбалансированное вино, выражающее яркость и ароматическую чистоту бургундского винограда. Винодельческим хозяйством Maison Piron управляет Доминик Пирон, винодел в четырнадцатом поколении, со своей женой — энологом Мари-Кристин. Более 60 гектаров виноградных земель засажены 50-летними лозами винограда сорта Гаме. Домен занимается виноградарством с глубоким уважением к природе и выражению почв. Некоторые терруары по качеству не уступают терруарам большинства северных соседей в Бургундии и южных терруаров в долине Роны. При производстве вина виноделы отдают предпочтение округлости и фруктовости, заставляя терруар говорить немного больше и тем самым выделить некоторые легендарные вина. Придерживаясь всех необходимых стандартов в сфере экологии, соблюдая исключительную натуральность при изготовлении напитков, компания познакомила весь мир с высококачественным бургундским вином.