Вино AV cuvee Cabernet Sauvignon-Shiraz-Saperavi, 2020 0.75 л.

АВ кюве Каберне Совиньон-Шираз-Саперави – мощное красное вино, гармонично сочетающее в себе насыщенную структуру, ягодные оттенки (черная смородина, ежевика, черника) и освежающую кислотность. Серия вин «AV cuvee» от Alma Valley отражает влияние уникального терруара и профессионального подхода к производству вина. Идеальный купаж, где каждый сорт винограда (Шираз, Саперави, Каберне Совиньон) гармонично дополняет друг друга. На этикетке кюве есть точное место рождения вина. Яркий акварельный мазок привлекает внимание и указывает на расположение виноградников. Ферментация протекает при строго контролируемом температурном режиме в бродильных емкостях из нержавеющей стали и дуба. Вино созревает в бочках из американского, французского и карабахского дуба. Alma Valley – гравитационная винодельня. Подобная технология существовала еще в 1850 году и использовалась в Бордо на винодельне Lynche Bages. В отличие от традиционных одноуровневых виноделен здесь не используют насосы, и вино перемещается от одной стадии винодельческого процесса к другой самотеком. Так можно избежать насыщения вина кислородом (что влияет на его способность к выдержке) и попадания мелких твердых частичек. Выпускаемая алкогольная продукция подразделяется на «авторские кюве», базовые белые и красные вина Alma Valley, «Alma Valley Reserve» и столовые вина «Vilino».