Вино Solnechnaya Dolina Kagor Solnechnoj Doliny 0.75 л.

Вкус

Гармоничный, слегка маслянистый вкус с обволакивающей текстурой и шелковистыми танинами, нотами ягод, спелых фруктов и долгим послевкусием с оттенками черной смородины.

Аромат

Яркий, чистый аромат с нотами черных ягод, горького шоколада и дыма, дополненными нюансами специй и пряных трав.

Цвет

Кагор насыщенного красно-рубинового цвета.

Сочетания

Кагор сочетается со сладкой выпечкой, закусками, мясом в кисло-сладком соусе, шоколадом и десертами.

Оцените классический вкус крымского виноделия — Кагор Солнечной Долины от легендарного производителя, основанного князем Голицыным в 1888 году. Это вино создано из элитных сортов винограда, выращенных на солнечных плантациях Крымского полуострова. Характер напитку придает особая технология нагрева мезги, позволяющая извлечь максимум цвета и аромата, а выдержка в дубовых бочках дарит напитку бархатистую текстуру и благородные пряные оттенки. Выбранный Русской Православной Церковью для богослужебных целей, этот Кагор станет достойным украшением праздничного стола или изысканным подарком для ценителей классических сладких вин. Секрет неповторимого вкуса и глубокого, почти чернильного цвета с малиновыми искрами кроется в особой технологии производства. Тепловая обработка мезги при 60–65°С — ключевой этап, открывающий все богатство виноградной кожицы. Нагреваясь, ягоды щедро отдают свой цвет, терпкость и ароматический букет, формируя плотную, обволакивающую текстуру, которой славится Кагор. Вино выдерживается в стальных чанах, где приобретает начальную структуру, а затем дополнительно созревает в бутылках. Яркий, многогранный аромат демонстрирует композицию из нот подсушенных черных ягод, сухофруктов и лакрицы. По мере «дыхания» в бокале раскрываются дополнительные оттенки специй, пряных трав и горького шоколада в соблазнительной вуале из легкого дыма с нюансами сафьяна. Благодаря нагреву мезги вино приобретает бархатистую, почти «тягучую» текстуру с шелковистыми танинами, но без лишней терпкости. Рубиновый нектар оставляет пряное послевкусие с оттенками черной смородины в шоколаде. Легендарная «Солнечная Долина» — старейшее винодельческое предприятие России, основанное в 1888 году князем Голицыным. Сегодня это современный завод полного цикла, где вековые традиции соседствуют с новейшим итальянским оборудованием. Виноградники расположены в уникальной микрозоне у мыса Меганом. Почти пустынный климат, жаркие ветра и песчано-кремниевые почвы идеальны для редких аборигенных сортов Кефесии, Джеват-Кара, Эким-Кара. Мастерство потомственных виноделов и неповторимый крымский терруар рождают более сорока наименований вин. «Черный Доктор» и «Черный Полковник» по праву считаются жемчужинами крымского виноделия.