Вино Solnechnaya Dolina Chernyj Polkovnik, 2019 0.75 л.

Ликерное вино Чёрный полковник представляет крымская компания «Солнечная Долина». Мощное, мягкое, полнотелое, достаточно терпкое и при этом свежее вино производится из винограда со старых лоз аборигенных сортов и двух селекционных сортов винограда. Средний возраст лоз составляет более 35 лет. Виноград собирается вручную. Вино проходит длительную выдержку в дубовых бочках и бутах, что способствует обогащению его танинами и приобретению характерного аромата древесины, чернослива и шоколада. Красное вино с насыщенным вкусом и высоким содержанием сахара имеет довольно высокую крепость 17.5%, поэтому идеально подойдет в качестве основы для коктейлей. Вина Крыма крайне разнообразны на предмет вкусовой палитры, они обладают собственным характером. История виноделия в Крыму началась более двух тысячелетий назад. Развитие крымского виноделия шло неравномерно: успех сменялся поражением и постепенным угасанием, связанным с многочисленными нашествиями и войнами. В XIX веке начался долгожданный расцвет для крымских вин. Одна из старейших российских виноделен «Солнечная Долина» в 2018 году отметила свое 130-летие. Виноградные земли хозяйства (400 га) находятся в особой микрозоне полуострова рядом с мысом Меганом и окружены со всех сторон горами и морем. Высокий среднегодовой температурный режим, практически полное отсутствие осадков и сильные жаркие ветра способствуют развитию виноделия в этой местности. Винодельня имеет лицензию на право производства вин с защищенным географическим указанием «КРЫМ».