Вино Derbent Wine Company Desono Merlot, 2023 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сухой, мягкий, чистый, с фруктовыми и пряными нотками, округлыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Аромат

Вино привлекает легким, тонким букетом, сотканным из нот спелой черешни с нюансами кофе на фоне деликатного аромата фиалки.

Цвет

Вино глубокого темно-красного цвета.

Сочетания

Вино гармонично сочетается с традиционным стейком на гриле, томленой телятиной, дичью и пастой с томатным соусом.

Если Вы думали, что Мерло — это банально и скучно, Вы просто не пробовали Desono Merlot 2023 года. Его создатель, главный винодел-итальянец Лука Заваризе, утверждает, что характер Дагестана и Италии очень похож: это всегда страсть, энергия и огонь. Именно этот пламенный характер он и вложил в «Дэсоно». Это вино не требует долгой выдержки в дубе, чтобы понравиться. В бокале оно отражается глубоким, почти непроглядным темно-красным цветом с рубиновыми бликами. Тонкий аромат спелой черешни сменяется нюансами обжаренных кофейных зерен с легкой дымкой. Это сочетание создает тот самый «дорогой» тон. Desono Merlot на удивление мягок, без агрессивной терпкости. У него идеальный баланс, он насыщенный, но не тяжелый. Основу вкуса составляют ноты ягодного джема, которые мягко уравновешиваются благородной танинной структурой. Этим вином хочется наслаждаться, а не просто его «пробовать». Derbent Wine Company («Дербент Вино», ДВК) по праву считается одним из самых ярких и стремительно развивающихся игроков российского виноделия. И это при том, что бренд существует только с 2018 года. За столь короткий срок компания сумела войти в число лидеров южного винодельческого региона. Ключевое преимущество компании — партнерство с итальянскими энологами. Главный консультант Лука Заваризе (основатель Enofly, работал в Чили и ЮАР) отмечает общий «пламенный, энергичный характер» дагестанцев и итальянцев, что и позволяет получать столь выразительные, изысканные вина. Вместе с ним над продукцией работает Пьерджорджио Берта.