Вино Alma Valley Merlot, 2015-2016 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Аромат

Вино обладает элегантным ароматом. сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, бальзамико и сафьяновой кожи.

Цвет

Цвет вина — темно-рубиновый.

Сочетания

Вино составит пару различным блюдам из красного мяса и сырам.

Красное сухое вино Альма Валей Мерло обладает приятным ягодным ароматом с акцентами трав и какао. Оно произведено из одноименного сорта виноградной лозы. Самый устойчивый вид к неблагоприятным погодным условиям, вредителям и заболеваниям дает самые ароматные вина. Признание мерло во многом обусловлена его интенсивным вкусом и красочным букетом, в котором чувствуется смородина, вишня, черника, ежевика, слива, карамель, шоколад, черный и зеленый перец и травы. Урожай для производства вина был собран на виноградниках, расположенных в селе Песчаное в Альминской долине. Вино может храниться пять лет, сохраняя органолептические характеристики. Вина Крыма крайне разнообразны на предмет вкусовой палитры, они обладают собственным характером. История виноделия в Крыму началась более двух тысячелетий назад. Развитие крымского виноделия шло неравномерно: успех сменялся поражением и постепенным угасанием, связанным с многочисленными нашествиями и войнами. В XIX веке начался долгожданный расцвет для крымских вин. Альминская долина близ Бахчисарая названа в честь реки. «Алма» в переводе с тюркского означает «яблоко». В этой плодородной долине располагаются главные фруктовые сады и ягодники не только Бахчисарайского района, но и всего Крыма. Площадь виноградников винодельни Alma Valley составляет 370 гектаров. Alma Valley – гравитационная винодельня. Подобная технология существовала еще в 1850 году и использовалась в Бордо на винодельне Lynche Bages. Вино перемещается самотеком, насосы, как на традиционных одноуровневых винодельнях, здесь не используют. Так можно избежать насыщения вина кислородом (что влияет на его способность к выдержке) и попадания мелких твердых частичек.