Вино Sine Qua Non Tectumque, 2017 0.75 л.

Белое вино Сине Куа Нон Тектумкве 2017 – это роскошное «белое золото» в калифорнийской лимитированной коллекции вин Sine Qua Non. В переводе с латыни «Tectumque» означает «Укрытие». Насыщенное, богатое, яркое белое сухое вино с соблазнительным букетом, который раскрывается нотками мандарина, тропических фруктов, парафина, пчелиных сот и цветов жимолости. В белом купаже виноград Руссан и Пти Мансенг лидируют, придавая вину яркую кислотность и божественный миндально-грушевый вкус в аромате полевых цветов. Созревшие плоды винограда собирают со знакового виноградника Кумулюс, который произрастает вокруг поместья в Оквью. Виноград с каждого участка тщательно отбирается, подчеркивая свой индивидуальный характер и уникальность терруара. Белое вино также подвергается выдержки, и оно «отдыхает» почти два года в бетонных емкостях, амфорах и бочках из французского дуба. Австрийский эмигрант, который основал винодельню Sine Qua Non, выпускает свои пленяющие вина в ограниченном тираже. Коллекционеры охотятся за каждым экземпляром уникального напитка. Американское вино Сине Куа Нон после выпуска еще дополнительно созревает в емкостях для продажи, достигая винной нирваны. В результате рождается американское вино из наилучших за последнее десятилетие плодов винограда с продолжительным освежающим послевкусием, которое стоит оценить в гармонии с бургерами с зеленью по-американски. Стоит отметить, если вы будете пить белое вино Тектумкве 2017 молодым, потребуется длительная декантация.