Вино Michele Satta Giovin Re Toscana IGT, 2015 0.75 л.

Вино, обладающее собственной историей, всегда вызывает у публики повышенный интерес. Изумительный напиток "Giovin Re" обладает чарующим ароматом и многогранным обволакивающим вкусом, а также имеет собственную историю. Моносортовое прекрасное вино, как и многие великие открытия виноделия, появилось благодаря счастливой случайности и страсти к экспериментам. Энолог Микеле Сатта выращивал сорт Вионье в ограниченном количестве, так как лозы проявляли повышенную капризность и требовательность к климатическим условиям. Для драгоценного урожая был применен инновационный метод винификации. Сусло впервые ферментировалось в дубовых бочках, а чтобы ноты благородного дерева не перенасытили сформировавшееся молодое вино, использовались ранее бывшие в употреблении емкости после их тщательной очистки и полировки. В этой же таре происходила выдержка на осадке, вплоть до начала весны. Технологический процесс изготовления не включал фильтрацию перед розливом и закупориванием в бутылки.