Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.
Гармоничный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками летних фруктов, медовых сот и цветов акации.
Вино светло-золотистого цвета.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса или рыбы, в особенности, к лососю.
Белое сухое вино с фруктово-цветочным букетом и маслянистым вкусом представляет бренд «Николаев и Сыновья». Виноград для производства вина выращивают в Краснодарском крае в селе Молдаванское. Место, где расположены виноградники, называется Долина Лефкадия – это целый винодельческий регион с разными почвами, высотами и микроклиматами. Здесь сочетаются прохладное влияние Большого Кавказского хребта и теплого Черного моря, тяжелая глина и известняки. Культивируют на участках классические французские сорта и древние грузинские. Это многообразие позволяет делать вина в самых разных стилях. Все начиналось с покупки участка земли в поселке Молдаванское Краснодарского края в 2007 году и безумной мечты – создать в России выдающееся вино мирового уровня. Виноградники компании Лефкадия занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. Это семейное предприятие. Основателем проекта является Михаил Иванович Николаев. В проект были приглашены винодел мирового уровня Патрик Леон и консультант-агроном Жиль Рей. Вина, созданные компанией, роскошные, мощные, концентрированные. За годы неустанной работы семья Николаевых создала не просто качественные и стабильные вина, оформленные в бренды с различной философией, но, что еще важнее, – настоящий апелласьон, где сегодня сосуществуют несколько виноделен и подходов. Винодельня «Николаев и Сыновья», воплощая в жизнь мечты семьи, производит качественные российские вина. Вина выдерживаются в глиняных амфорах, бетонных яйцах и дубовых бочках. Процесс брожения в емкостях из «дышащих» материалов способствует созданию более сбалансированных напитков. Также предприятие занимается производством органических овощей, молочных и мясных продуктов.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»