Вино Racines Chardonnay, 2018-2023 0.75 л.

Вино Racines Chardonnay пленяет своей чистотой и утонченностью, раскрываясь нотами цитрусовых, сочной груши c легким оттенком ванили. Это вино воплощает стремление Racines Wines создавать исключительное Шардоне, отражающее особенности и красоту терруара Sta. Rita Hills AVA. Вино, словно пришло из другой эпохи…, прекрасный пример баланса и элегантности, присущих калифорнийскому белому напитку с изюминкой знаковых терруаров. Расинес Вайнс сочетают в себе методы виноделия Бургундии и Шампани с прогрессивным взглядом Калифорнии. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной степени зрелости. Винификация проходит в дубовых бочках и стальных резервуарах. Процесс выдержки осуществляется на осадке на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба. Дополнительно кюве созревает полгода в резервуарах. В результате баланс кислотности и танинов идеален. Racines Wines — популярная винодельня в США, задуманная как совместное предприятие и план двух традиционных домов и семей из Франции. Винодельческое хозяйство было основано известными виноделами Родольфом Петерсом и Этьеном де Монтилем. Кроме того, к их начинаниям присоединился Джастин Тайлер Уиллетт, основатель «Tyler Winery». В переводе с французского «racinе» означает «виноградный корень». Расинес стал первым проектом Родольфа и Этьена за пределами Франции, который символизировал слияние всех чудес виноделия и особенностей Champagne, California и Bourgogne. Виноградники, занимающие площадь более тридцати гектаров, получают благословения природы, способствующие выращиванию различных сортов винограда. Винодельческие практики основаны на классических технологиях с современным подходом. С каждым годом компания продолжает создавать качественные вина, созданные на основе местного винограда, — сохраняя баланс между структурой и нюансами, а также отдавая должное разнообразию уникальной географии округа Санта-Барбара.