Вино Jermann Afix Riesling delle Venezie Friuli-Venezia Giulia IGT, 2017 0.75 л.

Вкус

У вина насыщенный, гармоничный вкус, в котором изящная фруктовая кислинка подчеркивает нюансы пряных трав и сбалансированное, сухое послевкусие.

Аромат

Аромат вина раскрывается акцентами персика и груши, нотами трав и легкими намеками специй. Букет украшают элегантные минеральные штрихи.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Сочетания

Вино станет идеальным сопровождением овощных кремов (протертых овощей), ракообразных, моллюсков, запеченной рыбы под сливочным соусом, особенно с окунем под белым миндальным соусом.

Регион Фриули-Венеция-Джулия называют «славянской Италией». Он граничит с Австрией и Словенией и имеет богатые многонациональные культурные традиции. Климатические условия этого региона идеально подходят для выращивания виноградной лозы. Средиземноморский климат позволяет винограду созреть вовремя, набрать всю силу и сок, раскрыть свой потенциал. У самой границы со Словенией располагается зона лучших виноградников – Коллио. Здесь производят белые структурные вина, одни из лучших в Италии. Типичные ароматы этого терруара составляют усиленные травяные, цветочные и фруктовые ноты. Белое сухое вино Jermann Afix Riesling произведено из винограда сорта Рислинг. Этот сорт придает вину ноты белых цветов, лепестков роз, зеленого яблока, персика и грейпфрута. Рислинги – одни из самых коллекционируемых белых вин благодаря их высокому потенциалу хранения. Высокая кислотность обеспечивает более длительный срок хранения, чем у менее кислотных белых вин (например, Шардоне). Винодельческая история семьи Йерманн начинается с переезда прапрапрадеда Сильвио, Антона Йерманна, в итальянский регион Фриули-Венеция-Джулия. Произошло это еще в XIX веке. В итальянской деревушке Вилланова ди Фарра Антон решает построить семейную винодельню. Настоящий успех пришел не сразу, а только в 30-40-х гг. XX века, когда во главе винодельни стоял Анджело Йерманн, отец Сильвио. Jermann производит и белые, и красные вина. Сильвио Йерманн – настоящий художник виноделия, который не перестает удивлять. Ноты спелых персиков и груш сплетаются в гармоничную, тонкую и свежую композицию Jermann Afix Riesling с минеральной вуалью.