Вино Loosen Barry Walhalla Dry Riesling, 2019 0.75 л.

Вкус

Восхитительная чистота вкуса, впечатляющая концентрация, умеренное тело и острая кислотность создают прекрасное впечатление от вина с ярко выраженными тропическими фруктами. В длительном послевкусии присутствуют фруктовые и минеральные тона.

Аромат

Выразительный букет раскрывается нотами лайма, манго, персика, лимонника, карамелизированного ананаса и меда на фоне опьяняющего аромата дыма с минеральными акцентами.

Цвет

Вино бледно-лимонного цвета.

Сочетания

Вино составит замечательную пару с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Loosen Barry Walhalla Dry Riesling — один из тех удивительных случаев, который заставляет нас любить вино еще больше. Это лучшее доказательство того, что мир вина неисчерпаем! Как следует из названия, Walhalla («Сад Богов») — это творение Эрнста Лоозена в сотрудничестве с семьей Бэрри, владельцами одноименной австралийской винодельни. Многие считают Dr.Loosen знаковой фигурой для немецкого виноделия, а с другой стороны, Jim Barry Winery производит одни из лучших вин в «Strine». Этот союз, как Вы можете себе представить, был обречен на эпическое событие. Красные гранитные почвы виноградника Erdener Treppchen сотворили чудо, а мозельский Riesling лишь добавил свои уникальные краски. При производстве вина применялась традиционная винификация, соответствующая стандартам долины Клэр, с ферментацией и созреванием на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка длилась около двух лет в резервуаре и еще год – в бутылке. В результате получилось просто фантастическое вино с экзотическими мотивами. Немецкий Рислинг с «австралийским акцентом» дарит ощущение свежего аромата цветущего сада. Он наливается золотисто-соломенным оттенком и раскрывается сбалансированными, тонкими нотами хрустящего зеленого яблока, лайма, лимона, манго и кумквата, за которым следуют оттенки груши и ананаса на фоне деликатного аромата лаванды. Немного плотный, мощный, пикантный вкус с мягкой кислотностью и тонкой текстурой очаровывает тропическими тонами фруктов, оттененными свежестью перечной мяты. Немного цедры слышно в терпком послевкусии. Результат грандиозной и одержимой коллаборации двух производителей Dr. Loosen & Jim Barry поражает воображение. Стоит отметь, что ведущая винодельня из Clare Valley, известная своими рислингами и одним из лучших ширазов в регионе (The Armagh), также участвовала в создании еще одного знакового вина. Это «Wolta Wolta», рислинг в немецком стиле, произведенный в Австралии, но это уже совсем другая винная история.