Вино Pfeffingen Ungstein Riesling Kalkstein, 2021 0.75 л.

Ян Эймаэль управляет семейной винодельней Pfeffingen с 2002 года, специализируясь на производстве характерных, индивидуальных вин. В каждое вино вкладывается много страсти, мастерства с элементами художественного творчества. Рислинг — это своего рода загадка, он воздушный, цветочный и очаровательный. Также он является одним из самых выносливых сортов винограда в мире, с высоким уровнем морозостойкости, что означает, что он процветает даже в самых прохладных климатических винных регионов. Нет рислинга, похожего на немецкий рислинг с прекрасным ароматом фруктов, цветов, меда, трав и специй. Вина из Пфальца обычно немного более плотные и с оттенком специй, а рислинги из Рейнгау – сухие, бодрящие, цитрусовые. Виноград для производства вина Pfeffingen Ungstein Riesling Kalkstein собирается на участках с высоким содержанием известняка, расположенных на склонах холма в Миттельхардте. Вино производится по традиционной технологии с алкогольной ферментацией в стальных резервуарах. Непродолжительная выдержка на осадке усиливает выразительность фруктов, придавая им рельефность и глубину. Минеральность дополняет вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное послевкусие. Компания специализируемся на фруктово-минеральных рислингах, элегантных бургундских винах и красочных, крепких красных винах. Особой популярностью пользуются ароматные Scheureben, которые представляют собой настоящее искушение, как сухое, так и сладкое. Позвольте себе вдохновиться и узнать секреты вин Пфеффингена с легендарным единорогом.