Вино Monchhof Urzig Wurzgarten Riesling Spatlese Alte Reben Trocken, 2014 0.75 л.

"Менхоф, "Урциг Вюрцгартен" Рислинг Шпетлезе Альте Ребен трокен, 2014 – благородный напиток с удивительными вкусовыми качествами. Почва, содержащая залежи сланца вулканического происхождения, благоприятно сказывается на развитии плодов сорта Riesling. Средний возраст плодовых растений составляет восемьдесят лет. Идеальную степень созревания ягодам обеспечивают теплые микроклиматические условия с достаточным солнечным освещением. Насыщенный, глубокий вкус напитка также связан и с его технологическим процессом производства. Созревшие плоды собирают без задействования автоматизированных устройств. Несмотря на достаточно низкий уровень урожайности (около тридцати литров с гектара), Monchhof, "Urzig Wurzgarten" Riesling Spatlese Alte Reben trocken обладает насыщенным, концентрированным вкусом. По завершении стадии отжима, сок проходит ферментацию без предварительного отделения кожицы. Выдерживание вина производится в емкостях из натурального дерева. Хозяйство по изготовлению благородных напитков было создано во второй половине восемнадцатого века. Месторасположение виноградников (на обрывистых склонах) идеально подходит для выращивания сорта Riesling. Действующий владелец компании сумел довести качество вин до совершенства. Продукция "Менхоф" признана любителями и экспертами в международных масштабах. Политикой предприятия также предусмотрена защита окружающей среды, в частности сохранения целостности и качества грунтов, на которых расположены виноградники и непосредственно лоз. Для проведения мягкой винификации используются емкости из качественного натурального материала. "