Вино Domaine Drouhin Arthur Chardonnay Dundee Hills, 2023 0.75 л.

Вкус

Вино отличается округлым, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с живой кислотностью, тонкой минеральностью и продолжительным, шелковистым послевкусием с едва уловимыми оттенками древесины и ванили.

Аромат

Вино интригует освежающим ароматом с тонами груши, лимона, ромашки и миндаля, оттененными нюансами ванили и минералов.

Цвет

Вино нежгого соломенного цвета с золотистым отливом.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается со сливочной пастой и овощами.

Когда речь заходит о выдающемся Шардоне Нового Света, мало кто может сравниться с изяществом и бургундской душой вин Domaine Drouhin. Arthur Chardonnay — это ода терруару Данди Хиллс, написанная французской династией, которая уже почти сорок лет доказывает, что Орегон — идеальный дом для Пино Нуар и Шардоне. Урожайный 2023 год выдался трудным и полным неожиданностей. Именно такие годы часто рождают самые интересные вина. Даже сентябрьские дожди не помешали ягодам набрать удивительную концентрацию и сохранить яркую кислотность. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики, что позволяет сохранить целостность ягод. Часть виноградного сока ферментируется во французских дубовых бочках, что способствует получению более округлой, маслянистой текстуры с нотами ванили и пряностей. Другая часть сока ферментируется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Это сохраняет яркость, свежесть и чистоту фруктовых ароматов. Такой подход придает напитку ту самую хрустящую кислотность, за которую ценят белые вина. Финальный этап — это мастерство главного энолога хозяйства Вероники Друэн-Босс, которая проводит ассамбляж, добиваясь более тонкой и аристократичной структуры вина. Согласно описанию самого Домена, этот процесс объединяет «элементы чистоты Шабли и элегантности Мерсо». Симфония терруара в орегонском исполнении звучит сложным, многослойным букетом, демонстрируя свою бургундскую душу. На первый план выходят яркие цитрусовые оттенки лимонных цукатов и спелой айвы, дополненные чуть терпким, еще по-осеннему свежим зеленым яблоком. Постепенно к ним присоединяются тонкие цветочные нюансы жимолости, мягкие пряные штрихи и деликатная, но очень настойчивая миндальная нота. Мягкий вкус с приятной маслянистостью, тонами запеченного яблока, груши и нежного ананаса оставляет долгое минеральное послевкусие. Domaine Drouhin Oregon — это своеобразный мост между двумя мирами виноделия, где вековые традиции Бургундии встречаются с молодой энергией и уникальным терруаром долины Willamette. Каждое вино, созданное здесь, от доступного Dundee Hills до флагманского Laurene, несет в себе отпечаток этой удивительной истории и философии, которая делает Друэн одним из самых уважаемых имен в американском виноделии.