Вино Domaine Philippe Chavy Viticulture Meursault AOC, 2018 0.75 л.

Белое вино Филипп Шави Витикюльтер Мерсо отличается утонченным букетом, который раскрывается всеми оттенками фруктов, плавно переходящим в послевкусие с легким минеральным бризом. Viticulteur (Виноградарь) в наименовании вина обозначает, что продавец вина является и его производителем. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Здесь производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии. Виноградники Domaine Philippe Chavy расположены в 14 апелласьонах Бургундии. Данная местность славится несколькими сортами винограда, но самый лучший из них сорт – Шардоне. Он неприхотлив, растет и в жарком, и холодном климате, охотно дарит свои лучшие вкусовые качества вину – подлинный идеал виноделия! Вино Philippe Chavy Meursault произведено из сорта Шардоне. Напиток из этого белого винограда имеет широчайшую палитру ароматов и вкусов. У вина Philippe Chavy Meursault элегантный и гармоничный аромат, в нем присутствуют цитрусовые оттенки, ноты тропических и белых фруктов, также можно ощутить легкие штрихи миндаля. Domaine Philippe Chavy – это хозяйство, которое производит прекрасные белые вина и является достойным примером для производителей вин в Бургундии. Филипп Шави получил в наследство от родителей один из самых престижных виноградников, площадь которого насчитывает 8 гектаров. В хозяйстве производят вина из 4 культивируемых в Бургундии сортов винограда, самые старые лозы винограда были посажены в 1932 году. Филипп долго экспериментировал и пришел к выводу, что нужно производить вина в максимально возможном сотрудничестве с природой и ее естественными силами, он отказался от обработки винограда химическими препаратами. Также весь винодельческий процесс был построен с учетом фаз лунного календаря. В винах от Philippe Chavy находит свое подлинное воплощение изысканность и утонченность.