Вино Domaine Usseglio Raymond & Fils Chateauneuf du Pape Pure Roussane AOC, 2020 0.75 л.

Вкус

Насыщенный, хорошо сбалансированный, шелковистый вкус с сочными фруктовыми нотами, дополненными ванильными нюансами и хорошо интегрированными древесными тонами. Живая кислотность обеспечивает стойкость послевкусия, украшенного минеральными штрихами и тонкими цитрусовыми оттенками.

Аромат

Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, подчеркнутыми нотами белых цветов и минералов.

Цвет

Вино блестящего желто-соломенного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать с блюдами из рыбы, моллюсков и других морепродуктов, птицей, фуа-гра.

Утонченное и освежающее белое вино представляет винодельческая семья Usseglio. В рецептуре используется один сорт винограда Руссан, что не характерно для традиционных бургундских белых вин Chateauneuf du Pape. Из этого винограда получаются изящные, легкие вина с удивительным золотистым цветом. Урожай был собран с нескольких участков, имеющих разный состав почв. Спонтанная ферментация сопровождается периодическим перемешиванием осадка. Ферментация и выдержка вина проходят в барриках. В результате многогранное вино с большим потенциалом хранения демонстрирует насыщенный освежающий букет из спелых тропических и цитрусовых фруктов с оттенками цветов и минералов. Очаровательная французская деревушка Шатонеф-дю-Пап располагается в винодельческом регионе Долина Роны. Название деревни буквально переводится как «Новый замок Папы». Виноделие в областях близ Авиньона было развито скудно. Римский Папа Климент V и его преемники внесли свой вклад в развитие виноделия в авиньонском регионе. При Иоанне XXII вина, производимые в этой винодельческой зоне, получили название «Vin du Pape» («Вино Папы»). Для этой винодельческой зоны характерны красные яркие и мощные вина. Классическим является «ронский бленд», состоящий из купажа сортов красного винограда Гренаш, Сира и Мурведр. В 1931 году Франсис Уссельо перебрался из Италии во Францию, а именно — в Шатонеф-дю-Пап. В 1948 году он решил арендовать ферму с виноградниками. Первое вино было выпущено уже в 1949 году. Он посадил самостоятельно свои первые виноградные лозы в 1962 году. Годом позднее Раймон и Даниэль Уссельо основывают Domaine Usseglio Raymond. Винодельня имеет экологический сертификат ECOCERT. В ее ассортименте — элегантные и многогранные биодинамические вина.