Вино отличается питким, гибким, свежим вкусом с цветочными тонами, оттенками фенхеля, трав, белых фруктов, таких как айва и груша, мягкой текстурой, отличным балансом, живой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с пряными штрихами.
Глубокий и изысканный аромат с выраженной минеральностью, нотами камня, соли, йода и устричных раковин, гармонично переплетающимися с оттенками бузины с едва уловимым намеком на белые косточковые фрукты.
Вино светло-соломенного цвета с жемчужными бликами.
Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива, в паре с белым мясом, рыбой, моллюсками и ракообразными.
Domaine Vacheron & Fils Sancerre Blanc Le Pave AOC, 2023 — живое, колоритное и удивительно свежее белое вино, одно из самых красивых в апелласьоне Сансер. Оно изготовлено из Совиньон Блан с биодинамических лоз старше 30 лет. Почвы из кремния и известняка наделяют его мощной минеральной основой, а выдержка в фудрах и отсутствие фильтрации сохраняют естественность вкуса. Рекомендуется декантация за час до подачи. Domaine Vacheron — легенда Луары и один из лидеров биодинамики Сансера.
Поделитесь своими впечатлениями о вкусе, аромате и оформлении «Домен Вашрон & Фис Сансер Блан Гинь-Шевр, 2023».
Оставить отзывДегустация вин может быть не только изысканной, но и веселой. Тому доказательством служат необычные названия напитков, придуманные брендами.
Бургундское белое вино для любителей