Свежий, чистый, динамичный вкус с выразительной кислотностью, с плотной текстурой, на фоне которой выделяются акценты спелой груши, абрикоса, яблока и лимона. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено нотами кремния и травянистыми намеками.
Аромат вина интенсивный и комплексный, с преобладанием фруктовых нот и минеральных полутонов. В букете выделяются штрихи яблока, крыжовника, персика и лимонной цедры, оттененные акцентами ромашки и жимолости.
Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.
Domaine Vacheron & Fils Sancerre Blanc Le Pave AOC, 2023 — выразительное белое сухое вино, созданное из Совиньон Блан с биодинамического виноградника «Ле Пав». Сансер от Домен Вашерон покоряет интенсивными цитрусовыми и травянистыми нотами, свежим характером и глубиной текстуры. Лозам около 40 лет, ягоды собирают вручную, вино десять месяцев выдерживают на тонком осадке и разливают без фильтрации. Легендарное поместье Vacheron — один из лучших представителей апелласьона Sancerre AOC.
Поделитесь своими впечатлениями о вкусе, аромате и оформлении «Домен Вашрон & Фис Сансер Блан Ле Пав, 2023».
Оставить отзывДегустация вин может быть не только изысканной, но и веселой. Тому доказательством служат необычные названия напитков, придуманные брендами.
Бургундское белое вино для любителей