Вино Domaine de la Choupette Puligny-Montrachet AOC Vieilles Vignes, 2022 0.75 л.

Вкус

Округлый, полный вкус с гладкой текстурой, фруктовыми, миндальными оттенками и стойким минеральным послевкусием.

Аромат

Интенсивный аромат вина наполнен выразительными тонами цветов и ванили.

Цвет

Вино бледно-желтого цвета.

Сочетания

Вино гармонично сочетается с мясом птицы, жареной курицей с грибами, блюдами из белой рыбы, козьими и мягкими сырами.

Белое сухое вино Domaine de la Choupette Puligny-Montrachet AOC Vieilles Vignes изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивается в апелласьоне Пулиньи-Монраше. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается исключительно вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется при помощи пневматического пресса. При производстве применяется традиционная винификация с выдержкой в бочках из французского дуба. В результате нежнейшее и элегантное Шардоне достигает поразительной сложности. В его многослойном аромате преобладают цветочные, фруктовые и ванильные ноты. Вино стремится к совершенству, с каждым глотком Вы будете ощущать интенсивность вкуса, наслаждаться послевкусием с приятной кислинкой. Вино может храниться 5-7 лет. Кот де Бон (Côte de Beaune) – южная половина Кот д’Ора, золотого склона Бургундии, где производят лучшие в мире вина Пино Нуар и Шардоне. Puligny-Montrachet – апелласьон, находящийся в Кот де Боне. Славу этому апелласьону принесло белое вино из сорта винограда Шардоне. Семейное винодельческое хозяйство Domaine de la Choupette ведет свою историю с 1992 года. У каждого в семье Гутрин есть свои обязанности: Жан-Кристоф любит работать на виноградниках, его брат Филипп знает все о виноделии, а Перрин виртуозно общается с покупателями. Домен де ля Шупетт владеет 13 га виноградников, расположенных в Сантене, а также в коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. В постоянном стремлении к качеству винодельня производит вино, сочетая традиции и современность.