Вино Maison Roche de Bellene Saint-Aubin Sentier du Clou Premier Cru AOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Свежий, довольно глубокий, хорошо сбалансированный, с мягкой кислотностью, фруктовыми, минеральными и ванильными оттенками и длительным, гармоничным послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, лимонных цукатов, желтого спелого яблока, тонкими оттенками свежей выпечки и минеральными нюансами.

Цвет

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из рыбы и морепродуктов, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Философия винодельни Domaine de Bellene придерживается принципов «виноделов-реалистов». Maison Roche de Bellene создает вина, наилучшим образом выражающие терруар и характер каждого виноградника. В рецептуре биодинамического белого вина Maison Roche de Bellene Saint-Aubin Sentier du Clou Premier Cru AOC задействован виноград Шардоне. Щедрый белый сорт дарит деликатный узнаваемый букет из яблок, персиков и цитрусовых фруктов. Урожай для производства вина собирается на винограднике в апелласьоне Сен-Обэн. Бережно отсортированный материал винифицируют классическим способом. После ферментации в стальных чанах вино выдерживается 16 месяцев в бочках из благородных пород дуба. Головокружительная симфония аромата демонстрирует оттенки белых цветов, лимонных цукатов, яблок с тонкими акцентами свежей выпечки. Классическое белое вино обладает длительным потенциалом хранения. В 1996 году известный винодел Николас Потель (Nicolas Potel) открыл свой собственный негоциантский бизнес. Спустя почти девять лет был создан Maison Roche de Bellene в Кот де Нюи. Domaine de Bellene и несколько старинных зданий XVII века расположены в центре винной столицы Бургундии, городе Бон (Beaune). Возраст лоз на виноградниках варьируется от 50 до 110 лет. Площадь виноградных земель составляет 24 гектара. Винодельческое хозяйство производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет исключительным напиткам поддерживать свою природную выразительную ароматику.