Вино Domaine Morey-Coffinet Chassagne Montrachet AOC Blanc, 2023 0.75 л.

Вкус

Свежий и живой вкус с нотами спелого белого персика, цитрусовой цедры и легкой ореховой сладостью в продолжительном и сбалансированном послевкусии.

Аромат

Выразительный аромат вина представлен оттенками свежих яблок, груши, цитрусов и трав с легким намеком на фундук, мед и минеральность.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми оттенками.

Сочетания

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, как самостоятельный напиток, а также дополнит сыры и рыбные блюда.

Перед Вами настоящий шедевр из сердца Бургундии, воплощение элегантности и силы одновременно. Светло-золотистый цвет вина, словно ласковое прикосновение зимнего солнца, а богатый букет раскрывается яркой палитрой из белых цветов, меда, свежих фруктов и тонких минеральных нюансов. В каждом глотке Domaine Morey-Coffinet Chassagne Montrachet AOC Blanc едва уловимый морской привкус вызывает ностальгию и чувствуется совершенство освежающего вкуса с бархатистой текстурой и изысканной кислотностью. Это вино приглашает в путешествие по величественным виноградникам Chassagne-Montrachet, где вековые традиции виноделия сочетаются с современным мастерством. Его глубина и сложность вызовут восхищение как у знатоков, так и у тех, кто только открывает для себя мир изысканных белых вин. Domaine Morey-Coffinet, возможно, мало кому знаком, но его популярность растет. Последние несколько лет вина Тибо Море впечатляют все больше. Это один из тех виноделов, кто адаптировал свои подходы к виноградарству и виноделию, чтобы сохранить элегантность и сбалансированность своих напитков в сложных условиях современной Бургундии. Прекрасная линейка Шассань-Монраше демонстрирует сильное чувство гармонии и первозданной чистоты. Каждая бутылка производится из органического винограда с одного участка. Во время сбора урожая ягоды собирают и сортируют вручную. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах с натуральными дрожжами. Вино выдерживается в бочках их французского дуба. Традиционное виноделие включает в себя регулярный батонаж и фильтрацию, что позволяет получать тонкие, изысканные напитки. Природная элегантность богатого фруктового профиля с утонченной структурой, приятной солоноватой напряженностью оставляет стойкое послевкусие, в полной мере отражающее характер терруара. Domain Michel Morey-Coffinet был основан благодаря объединению виноградников Marc Morey и Fernand Coffinet. Поместье расположено над деревней Шассань-Монраше и ведет свою историю с 1820 года, а погреба были созданы в конце XVI века. Тибо Море присоединился к длинной династии семьи и возглавил хозяйство в 2009 году. Спустя пять лет он начал заниматься биодинамическим виноградарством, получив соответствующий сертификат. Прочная основа вин категории Premier Cru формируется на склонах холмов, обращенных к юго-востоку. Белые вина отражают саму суть Chassagne Montrachet с их благоухающей ароматикой, обрамленной мощной минеральностью, в то время как красные вина раскрывают терруар мускулистыми ароматами, демонстрируя шелковистую текстуру и баланс.