Вино Gaja Gaia & Rey Chardonnay Langhe DOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Мягкое, бархатистое вино обладает хорошо структурированным фруктовым вкусом, дополненным нежными цветочными оттенками, легкой кислинкой и изысканной минеральностью. В длинном, гармоничном послевкусии слышны пряные ноты ванили и поджаренных тостов.

Аромат

У вина невероятно красивый аромат, в котором ощущаются нюансы дыни, яблок и груш, акценты абрикоса и банана, а также нежные нотки мелиссы и акации.

Цвет

Цвет вина — соломенный, с золотистым оттенком.

Сочетания

Вино выгодно подчеркнет вкус изысканных блюд из белого мяса, морепродуктов, ризотто и сыров.

Gaia & Rey определенно понравится ценителям вина с экзотическими нотками вкуса. Производят его из ягод Шардоне, собранного на виноградниках компании. Расположенные в провинции Барбареско, они были выращены в 1979 году. Название напитка — комбинация имен двух замечательных женщин — бабушки и внучки Клотильды и Гайи — родственниц владельца винокурни Анжело Гайи. Собранные вручную ягоды проходят через ферментацию на дрожжах. Процесс занимает четыре недели, в ходе которых в специальных емкостях с суслом поддерживается строгий температурный режим. После этого вино заливается в бочки из дуба и выдерживается длительное время. Вдобавок, это вино обладает еще одним значимым достоинством: длительностью хранения. Его можно сберегать в домашней коллекции до 20 лет. Эксперты рекомендуют выдерживать вино в бутылках не менее пяти лет, а после открытия поместить в декантер на срок от получаса до часа. Это поможет в полной мере раскрыть замечательный букет вкуса и аромата благородного напитка с экзотическими нотками.