Вино Giovannella & Alberto Ragnedda Capichera Santigaini Isola dei Nuraghi IGT, 2014 0.75 л.

Белое сухое вино Джованелла энд Альберто Раньедда Капикера Сантигаини изготавливается из сорта винограда Верментино. Легкая горчинка во вкусе вина обуславливается большим содержанием фенолов. В прекрасном сбалансированном букете Джованелла энд Альберто Раньедда Капикера Сантигаини чувствуются доминирующие ноты миндаля, лайма, зеленого яблока и грейпфрута. Живое, свежее и играющее – идеальное описание благородного напитка из сорта Верментино с глубоким послевкусием. Оснащенное самым современным оборудованием хозяйство Капикера уходит корнями в начало ХХ века. Тогда предок нынешних владельцев винодельни приобрел участок на острове Сардиния, где производил вино лишь для собственного употребления вместе со своей семьей Раньедда. Спустя почти 70 лет братья Раньедда решили заняться промышленным производством этого напитка. Первое вино под маркой Капикера было выпущено в 1981 году. Оно отличалось от других белых вин тем, что имело богатый вкус, сбалансированную кислотность и уникальный аромат тропических фруктов. Со временем ассортимент вин расширился, однако постоянная модернизация производства, использование современных технологий и собственного урожая остаются визитной карточкой компании Capichera. Изящное вино Джованелла энд Альберто Раньедда Капикера Сантигаини рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, например, к рыбе, осьминогам или ракообразным. Охлажденное до 8-10 °C вино из сорта Верментино великолепно «раскроется» в сочетании с сыром фета, козьим сыром или рикоттой.