Вкус округлый, уравновешенный с грушевыми оттенками. Вино обладает очень стильным характером и чрезвычайно устойчивым вкусом. Энергичное, но при этом элегантное и очаровательное.
Обладает очень интересным ароматом, сначала – немного изменчивый и слегка лекарственный, позже к нему добавляются дубовые нотки.
Вино имеет красивый бледно-желтый цвет.
Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, ракообразными, твердыми и зрелыми сырами.
Грав – один из старейших винодельческих регионов Франции. Свое название он получил благодаря уникальному составу почв с высоким содержанием гравия. Пессак-Леоньян находится в северной части региона Грав в Бордо. Гравийная почва этих мест обеспечивает хороший дренаж и прекрасно держит тепло, помогая винограду созревать быстрее, а сосновые леса создают уникальный микроклимат, защищая виноградные лозы от ветра и влажности. Белое сухое вино Chateau Laville Haut-Brion Grand Cru Classe de Graves произведено из двух сортов винограда. Совиньон Блан дарит вину терпко-кисловатые нюансы, фруктово-травяные оттенки. Для Семильона свойственен утонченный букет. Характерные нотки – лимон, яблоко, груша и зеленая папайя. Кларенс Диллон, американский финансист, большой поклонник французской культуры, тонкий ценитель вина, французской гастрономии (он даже посещал курсы знаменитой французской школы гостиничного сервиса и кулинарии Le Cordon Bleu) в 1935 году приобретает Chateau Haut-Brion. С этого поместья началась история Domaine Clarence Dillon. Сейчас во главе компании стоит Принц Роберт Люксембургский, правнук Кларенса Дилона. В течение ста лет, начиная с 1611 года, Chateau Laville Haut-Brion принадлежал одной семье. Затем владельцы у шато сменялись, а в 1983 году Chateau Laville Haut-Brion входит в состав Domaine Clarence Dillon. Согласно классификации вин региона Грав шато было отмечено как Premier Cru. С 2009 года вино выпускается под брендом Chateau La Mission Haut-Brion. Винтаж 2004 года привлекает необычным букетом, в котором сплетаются благородные дубовые нотки и травяные нюансы.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»