Вино Conte della Vipera, Umbria IGT, 2014-2019 0.75 л.

Вкус

Вино чарует совершенной гармонией вкуса, хорошей текстурой, освежающей легкостью и сбалансированным, устойчивым послевкусием, содержащим намеки грейпфрута.

Аромат

В аромате вина первыми появляются цветочные и травяные ноты, к которым затем присоединяются оттенки белых фруктов, цитрусовых и ананаса.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зеленоватыми отражениями.

Сочетания

Вино станет отличным дополнением к блюдам из рыбы, белого мяса, элгантным закускам, паштетам, легким салатам, улиткам и блюдам из яиц.

Впервые вино было выпущено в 1997 году. Оно получило свое название в честь семьи владельцев средневековой крепости Кастелло делло Сала в Центральной Италии. На бутылке изображена часовня Св. Иоанна, находящаяся на территории замка и датируемая XV столетием. Купаж вина состоит из винограда Sauvignon blanc, дополненного небольшим количеством сорта Sémillon. Виноград собирается с полей, находящихся на высоте 250-350 м. Грунт в этой местности богат глиной, минеральными отложениями и содержит морские окаменелости. В этих условиях вырастает виноград, максимально отвечающий сортовым характеристикам, с тонкой кислотностью, повышенной концентрацией фруктозы и насыщенным минеральным вкусом.