Вино Planeta Cometa Menfi, 2015-2020 0.75 л.

Изящное красное вино Планета Комета, прежде именовалось «Sicilia IGT». Изготавливается вино из винограда древнего сорта Фиано (Fiano), традиционного для производства популярнейших мировых марок белого вина. Родиной этого сорта винограда является область Кампания на юго-западе Италии. Яркий минеральный акцент в полной мере соответствует основной характеристике сорта. Из винограда Фиано получаются богатые вина благодаря толстой коже плодов и низкому урожаю. Часто при производстве вина используют устойчивые методы органического земледелия. Плоды созревают медленно, но равномерно. В ягодах накапливается равномерное количество сахара и кислоты. Урожай для производства благородного напитка собирается на виноградниках Гурра и Диспенса. Участки расположены на высоте 200 м над уровнем моря, в винодельческой зоне Menfi. Виноград тщательно отбирается в последнюю неделю августа, после чего отправляется на алкогольное брожение в резервуары из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино может хранится на протяжении двенадцати лет. Planeta включает в себя несколько виноделен, расположенных в разных уголках Сицилии, и является одним из самых крупных и значимых винодельческих предприятий на острове. Оберегая сицилийские традиции и не отворачиваясь от новых и неожиданных идей, в Planeta производят прекрасное вино, открывающее перед нами всю прелесть «острова вина».