Вино Samuel Billaud Chablis AOC, 2017-2019 0.75 л.

Белое сухое вино Самюэль Бийо Шабли произведено из винограда сорта Шардоне, урожай которого был собран в винодельческом регионе Шабли. Сорт винограда Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Аромат вина Самюэль Бийо Шабли выразительный и яркий, наполненный нотами измельченной груши, лимона, зеленого яблока, дополняют букет нюансы свежескошенной травы, древесные и минеральные оттенки. Cамюэль Бийо – талантливый винодел, создающий конкуренцию своим более известным соседям. Собственных виноградников у Самюэля нет, но у него есть стремление и желание создавать свои доступные и качественные вина из Шабли. Благодаря упорному труду и стремлению в 2009 году Самюэль выпустил вина с удивительно четкой структурой и впечатляющим вкусом. Эти вина были замечены винными критиками и получили свою оценку в журнале «Revue du Vin de France» в номинации «Выдающееся достижение». Вина, произведенные Самюэлем Бийо, всегда получают высокую оценку от профессионалов. Прекрасным дополнением к вину станет форель, запеченная с авокадо. Также можно попробовать это вино с салатом «Цезарь» и рыбным пирогом.