Вино Korem Isola dei Nuraghi IGT, 2012-2017 0.75 л.

Вкус

Изысканное вино имеет завораживающий, сложный, глубокий вкус. Кремовая легкость текстуры дополнена насыщенными полированными танинами, которые обеспечивают поддержку нотам фруктов, ванили и лакрицы. Хорошо сбалансированное, плотное послевкусие имеет значительную продолжительность.

Аромат

Обволакивающий аромат вина демонстрирует оттенки вишни Мараскино, гвоздики, фиалки, кофе и трубочного табака.

Цвет

Вино решительного и яркого рубинового цвета.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с жареной бараниной, свининой, изысканными мясными закусками, пастой, базликом, равиоли, запеченой утиной грудкой с черносливом.

Вино от именитого производителя "Argiolas" пользуется особенной любовью жителей итальянского острова Сардиния. На этикетке изображена древнегреческая монета, найденная на территории виноградного поля. В состав напитка входит три традиционных сорта винограда в разных пропорциях. Купаж на 55% состоит из Bovale Sardo, на 35% из сорта Carignan и на 10% из винограда Cannonau. Эта смесь формирует прекрасный баланс, мощный концентрированный вкус и насыщенный глубокий цвет готового вина. Урожай для "Корем" собирают на полях в местности Tenuta Sa Tanca на высоте 250-300 м. Терруар виноградников характеризуется сбалансированным глиняно-известняковым составом почвы, средиземноморским климатом с благоприятными перепадами температур и хорошей вентиляцией. Процесс сбора урожая строго регламентирован – грозди бережно снимают с веток исключительно ранним утром, затем тщательно сортируют и на протяжении 10-12 суток держат в керамических емкостях. Благодаря этой технологии вино "Korem" приобретает прекрасный баланс сразу в молодом возрасте. Процесс ферментации происходит при помощи лактобактерий — это делает вкус вина законченным и глубоким. Вино на протяжении 12 месяцев выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, при этом половина из них являются новыми, а другая половина – уже бывшими в употреблении. После перемешивания вино разливают по бутылкам, и оно взрослеет в течение еще 6 месяцев в погребах винодельни, приобретая свой неповторимый сложный насыщенный вкус и великолепный аромат. В результате этого технологического процесса рождается одно из лучших итальянских вин, заслужившее любовь потребителей и высокие оценки мировых критиков.