Вино Cantina Terlano Winkl Sauvignon Blanc, 2016-2024 0.75 л.

Вкус

Фруктовость сохраняется на небе в сочетании с тонкой кислотностью. Вино отличается хорошей структурой и минеральным, но в то же время ароматным послевкусием.

Аромат

Спелые фруктовые ароматы абрикоса, мандарина и маракуйи смешиваются с элементами Бузины, крапивы и мяты.

Цвет

Интенсивный соломенно-желтый с нежным зеленым отливом.

Сочетания

Интересное сочетание весной с вареной белой спаржей в соусе Больцано, а также с пареной зеленой спаржей; также с карпаччо из тунца, копченым лососем и сырыми лангустинами; и типичный Южно-Тирольский выбор с клецками из крапивы, а также с вареной форелью с овощами или молодым козьим сыром.

Вино Cantina Terlano Winkl - это сочное, тонко фруктовое, минеральное вино Совиньон Блан, которое производится как сортовое вино с 1956 года. В районе Терлано док этот сорт винограда уже давно выращивается с отличными результатами на самых старых виноградниках. Ручной сбор урожая и отбор винограда; бережное прессование всей грозди и осветление сусла путем естественного осаждения; медленное брожение при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, выдержка на осадке частично в емкостях из нержавеющей стали (80%) и частично в больших деревянных бочках (20%) в течение 5-7 месяцев; купажирование за месяц до розлива.