Вино Chateau Rieussec Sauternes AOC Premier Grand Cru Classe, 2013 0.75 л.

Вкус

Супер концентрированный, мощный, насыщенный, плотный, слоистый вкус вина обладает шелковистой текстурой, чистой, прямой атакой и умеренной сладостью. Основными во вкусе вина являются богатые тона ботритиса, ноты лимонного творога, сорбета, имбиря, персика, айвы и отголоски подлеска. Послевкусие невероятно длительное, свежее.

Аромат

Богатый, свежий аромат вина раскрывается тонами экзотических фруктов, сушеного абрикоса и лимона с нюансами ботритиса.

Цвет

Вино восхитительного золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с голубыми сырами и фуа-гра, с печеными грушами, яблочным пирогом.

Белое сладкое вино Шато Рьёссек Сотерн Гран Крю Классе обладает насыщенной концентрацией нот ботритиса как во вкусе, так и в букете. Chateau Rieussec Sauternes произведено из трех сортов винограда (Семильон, Совиньон Блан, Мускатель). Насыщенный вкус вина Chateau Rieussec Sauternes составлен из гармонично сплетенных нот экзотических фруктов и медовых оттенков. Пик зрелости вина наступает в период с 2018 по 2038 год. В часе езды от Бордо расположен дивный Сотерн. Этот регион – колыбель золотистого маслянистого вина, наполненного ароматами жимолости и косточковых фруктов, с одноименным названием. Сладкое вино сотерн производится из ягод, пораженных «благородной гнилью», грибком Botrytis cinerea. Но пугаться не стоит, все мы знаем благородную страсть французов к «состариванию» продуктов. Оказывается, что аристократические и элегантные голубые сыры не единственные герои этой истории, рядом с ними на лаврах почивает изысканный сотерн. Botrytis cinerea «заизюмливает» виноград, из этих ягод получается вино с более ярким и концентрированным ароматом, нотами цитрусовых, ванильными и медовыми оттенками. В XVIII веке шато Рьессек принадлежало кармелитскому монашескому ордену. После Великой французской революции шато сменило несколько хозяев, пока в 1984 году его не приобрели Ротшильды. Был построен новый погреб, виноград для производства Grand Vin стал отбираться тщательнее, объем выпуска вин также сократился. Барон Эрик де Ротшильд отмечает, что вина Сотерна настолько притягательны, что его семье также хотелось иметь возможность выпускать прекрасный Сотерн. Восхитительные виноградники Rieussec подарили им такую возможность.