Вино Chateau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classe de Graves, 2020 0.75 л.

Согласно легенде XVIII века константинопольский султан попробовав Chateau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classe de Graves однажды, не переставал им наслаждается как в молодом возрасте, покоряя своей свежестью и интенсивной фруктовостью, так и через несколько лет выдержки – сложной ароматической композицией. Утонченное белое вино произведено из купажа винограда Совиньон Блан и Семильон, выращенного на экологически чистом винограднике хозяйства в регионе Пессак-Леоньян. Доминирует в бленде настоящий «хамелеон» среди белых сортов, который придает травяные и растительные ароматы с легкой минеральностью. Семильон дарит бордосскому купажу цитрусово-цветочную композицию. Средний возраст лоз составляет 28 лет. При производстве применяется традиционная винификация. По завершении алкогольной ферментации вино выдерживается десять месяцев в дубовых бочках с регулярным батонажем. В результате бленд достигает поразительной сложности. В его многослойном аромате преобладают оттенками юдзу, цедры лайма, зеленого яблока, грейпфрута, измельченного камня и дикого тимьяна. Вино стремится к совершенству, с каждым глотком Вы будете ощущать интенсивность цитрусового вкуса и наслаждаться послевкусием с утонченной кислинкой. Chаteau Carbonnieux расположено в Леоньяне, в самом сердце апелласьона Pessac-Leognan, созданного в 1987 году. Винодельческое хозяйство ведет свою долгую историю с 1292 года. Сегодня винодельней и земельными угодьями управляет четвертое поколение виноделов. Вина Шато Карбоньё имеет маркировку HVE (высокая экологическая ценность). Четверть виноградников хозяйства придерживается органических практик. Карбоньё стремится сохранить биоразнообразие и исключительный терруар.