Вино Krinitsa Rivage, 2020 0.75 л.

Krinitsa Rivage – вино красивого гранатового оттенка с притягательным ароматом темных ягод, сухофруктов, спелой вишни, эвкалипта и сладкой ванили. Свежий вкус с ярко выраженной минеральностью, шелковистыми танинами и живой кислотностью оставляет долгое, сухое послевкусие. Энолог хозяйства Александр Мурузи скрупулезно подходит к выбору винограда, чтобы максимально передать его потенциал. Красное вино происходит из красивого ассамбляжа в стиле Бордо. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград мягко прессуется в мембранном прессе и подвергается предферментационной мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре в бочках, в стали и бетонных емкостях. Кульминация терпкости и насыщенности наступает после выдержки вина в бочках из французского дуба. Урожай созревает под благодатным и щедрым солнцем Краснодарского края. Географическая близость Черного моря сказывается на формировании гроздей с особенными технологическими характеристиками и сортовым потенциалом. Уникальный терруар «Винодельни Криница» расположен в одноименном поселке Криница в пригороде города Геленджик. Сегодня площадь виноградников составляет более 85 га, на которых высажены и культивируются классические европейские сорта винограда. Здесь создают премиальные вина органическим методом с элементами гравитационного виноделия, которые улучшают качество созревающего вина.