Вкус отлично демонстрирует все классические сортовые оттенки Каберне Совиньона, манит терпкостью черных ягод, табака, чернослива и кожи. Стиль отлично подчёркивают филигранная структура и баланс. Послевкусие затяжное, бархатистое и изысканное.
Букет очень лаконичный, с тонами чернослива, черешни, малины, клубничного джема, корицы и дыма.
Вино насыщенного рубинового цвета.
Рекомендуется употреблять с блюдами из дичи, приготовленным на гриле мясом и мягкими сырами.
Серия вин премиум-класса от компании Фанагория вышла под названием «Винтаж». В 2014 году впервые было выпущено в продажу красное сухое вино Vintage Cabernet Sauvignon. Vintage 2020 демонстрирует сложный букет с акцентами паслёна в опьяняющей табачной вуали. Красное вино обладает гармоничным, приятным фруктово-ягодным вкусом с легкой терпкостью. Урожай для данного вина был собран на лучших виноградниках Таманского полуострова. Традиционная винификация включает в себя деликатную ферментацию в стали при контролируемой температуре, выдержку в бочках из французской древесины и созревание в бутылках после розлива. Фанагория, один из древнейших древнегреческих городов на территории России, был основан древнегреческими переселенцами в VI веке до нашей эры. Руины античного городища находятся в Краснодарском крае, на Таманском полуострове. Именно в честь этого греческого поселения и было названо предприятие «Агропромышленная фирма «Фанагория». Его история началась в 1957 году, с основания Сенновского винпункта, ставшего крупнейшим в СССР производителем натуральных виноградных соков. Сегодня компания «Фанагория» является одним из крупнейших винодельческих предприятий. Вся продукция предприятия производится исключительно из собственного сырья. Предприятие владеет виноградниками площадью более 3,4 тыс. га, а также виноградным питомником, где прививают около 600 тысяч саженцев в год. Главный приоритет в работе компании – высокое качество. Алкогольная продукция «Фанагория» славится не только у нас в России, но и за рубежом.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»