Вино Yaiyla​ Urban Winery Cosmos Pinot Noir, 2019 0.75 л.

Вино Яйла Урбан Вайнери Космос Пино Нуар произведено из винограда сорта Пино Нуар. Сомелье Мэдлин Триффон называет вино из Пино Нуара «самым романтичным вином». Его яркий аромат, насыщенный и глубокий вкус дарит такие же сильные эмоции, как первая любовь... Насколько Пино Нуар прекрасен, настолько он и капризен. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Вина Крыма крайне разнообразны на предмет вкусовой палитры, они обладают собственным характером. История виноделия в Крыму началась более двух тысячелетий назад. Развитие крымского виноделия шло неравномерно: успех сменялся поражением и постепенным угасанием, связанным с многочисленными нашествиями и войнами. В XIX веке начался долгожданный расцвет для крымских вин. Огромный вклад внес граф Михаил Семенович Воронцов. Будучи владельцем нескольких имений в Крыму, он везде разбивал виноградники, высаживал европейские лозы. Познакомил мир с прекрасными крымскими винами уже другой энтузиаст виноделия, Лев Сергеевич Голицын. В переводе с тюркского наречия «яйла» обозначает «летнее пастбище». На яйлах произрастает около 930 видов растений. Здесь запрещен выпас скота, чтобы защитить яйлы от размыва и эрозии почвы. Yaiyla является одним из самых молодых севастопольских винодельческих проектов. Еще в его названии зашифровано послание – основатель Виталий Маринчук хочет воплотить в своих винах уникальный крымский терруар. При этом он хочет показать, что в Крыму можно создавать прекрасные качественные вина и из местных сортов, и европейских.