Вино Balaklava Loco Cimbali Pinot Noir Barrigue, 2022 0.75 л.

Вкус

Шелковистый вкус с тонами сливы, корицы, малины и деликатными танинами в послевкусии.

Аромат

Вино демонстрирует благородный аромат с нотами черной смородины, малины, вишни и оттенками ванили.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с говядиной, тунцом и выдержанными сырами.

Вина Loco Cimbali созданы на одноименной винодельне под руководством выдающегося энолога Олега Репина. Каждое вино из этой коллекции, согласно его философии, высокого качества и максимально передает энергетику Севастопольского терруара. Напитки нового уровня назвали «Локо Чимбали» в честь генуэзских деревень, которые находились в долине в XV веке. Сейчас это великолепный пейзаж с живописными виноградниками и реликтовым парком. В рецептуре вина Balaklava Loco Cimbali Pinot Noir Barrigue используется виноград сорта Пино Нуар. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино созревает в барриках французского происхождения, что способствует обогащению его танинами и приобретению утонченного древесного аромата. Для формирования многогранного, глубокого вкуса и продолжительного послевкусия последующий процесс созревания проходит в бутылках. Микротерруарное хозяйство Loco Cimbali Winery находится в южной части Севастопольской винодельческой зоны. Учитывая особенные климатические условия данной местности, она признана наилучшим терруаром полуострова Крым. На винодельне происходит полный цикл производства вина. Напитки созревают в стальных резервуарах и дубовых бочках в современном винном подвале. Локо Чимбали – это вина с глубоким, тонким вкусом и многогранным ароматом.