Вино Burg Ravensburg Freiherr von Goler Pinot Noir, 2023 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, изящный, свежий, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами. Шелковистые танины выстилают длительное послевкусие.

Аромат

Выразительный букет представлен оттенками вишни и черники, переплетающимися с тонами ванили и свежей выпечки.

Цвет

Вино светло-рубинового цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Сердце линейки Freiherr von Göler составляют три уникальных монопольных виноградника, расположенных прямо под стенами замка и классифицированных как VDP. Каждый из них рассказывает свою неповторимую историю. Вина этой коллекции делают по-настоящему выдающимися не только их история, но и современное прочтение традиции. Под руководством Клауса Бурмайстера и при консультациях прославленного бургундского энолога Пьера Мильмана хозяйство следует философии, которая ставит во главу угла высочайшее качество, минимум вмешательства в подвале и максимум работы на винограднике. Burg Ravensburg Freiherr von Goler Pinot Noir — это воплощение аристократической сдержанности и одновременно глубокой, многослойной натуры, которой славится этот благородный сорт в руках мастеров из Бадена. Именно здесь, на юго-западе Германии, Пино Нуар раскрывается в своей классической, узнаваемой ипостаси. Урожай собирают вручную, отбирая только лучшие грозди. В погребе применяется холодная мацерация, которая позволяет извлечь из ягод деликатные ароматы и мягкие танины, не давая излишней терпкости. Ферментация проходит при контролируемой температуре, а затем вино отправляется на выдержку в старые баррики, где оно проводит от 8 до 12 месяцев. Древесина не доминирует, а лишь тонко подчеркивает фруктовую природу напитка, добавляя ему сложности и изящества. В бокале сияет прозрачный рубиновый цвет. Аромат наполнен тонами сочной вишни, красной смородины и клюквы с тонкими травянистыми акцентами. Элегантный вкус с мягкой текстурой и не резкой кислотностью оставляет приятное послевкусие, в котором угадываются легкие минеральные акценты и оттенки белого перца, придающие финалу пикантную завершенность. Винодельня Burg Ravensburg существует более 750 лет. Ее владельцы – династия Гёлер фон Равенсбург, которая продолжает хранить традиции винодельни, привнося в установленный порядок культивирования лоз и производства вина новые современные решения. Burg Ravensburg – это вина, которые демонстрируют огромную индивидуальность от первого глотка до последнего. Ни один виноградник не похож на другой — так же, как каждое вино имеет свой уникальный характер. Где еще Вы сможете насладиться таким разнообразием аутентичных, изготовленных вручную и вдохновленных культурой вин, как не под торговой маркой Бург Равенсбург.