Вино Derbent Wine Company Ehndemy Cabernet Sauvignon, 2021 0.75 л.

Вкус

Вино округлое, полнотелое, великолепно сбалансированное с крепкими бархатистыми танинами и минеральными нотами в долгом послевкусии.

Аромат

В насыщенном букете раскрываются ароматы чернослива и ежевичного джема, нотки ванили и шоколада. Яркие фруктовые и джемовые тона сменяются оттенками кожи, дыма и специй.

Цвет

Вино рубинового цвета с легким пурпурным оттенком.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из ягнятины и говядины, а также выдержанными сырами.

Линейка выдержанных тихих вин «Эндемы» изготавливается исключительно из местного винограда, выращиваемого под теплыми солнечными лучами Дербента. В рецептуре красного сухого вина Derbent Wine Company Ehndemy Cabernet Sauvignon используется одноименный сорт винограда. При производстве применяется традиционная винификация с выдержкой в дубовых бочках. Вино округлое, полнотелое, великолепно сбалансированное, невероятно элегантное с крепкими бархатистыми танинами и минеральными нотами в долгом послевкусии. Дербент считается одним из древнейших городов мира. На протяжении многих веков народности Дербента развивали виноградарство. Герб Дербентского района украшен виноградной гроздью. Дагестанское виноделие в Советское время было главной отраслью экономики до антиалкогольной кампании последнего генерального секретаря ЦК КПСС М. С. Горбачева. Сегодня Дербентское виноградарство и виноделие возрождается вновь. ООО «Дербентская Винодельческая Компания» производит одни из лучших вин Дагестана. Компания располагается в городе Дербент. Ей принадлежит более 900 га виноградников, но уже к 2024 году планируется достигнуть показателя в 2450 га. В команде винодельни работают иностранные консультанты: энологи и виноградари из Италии. Главный винодел – итальянец Лука Заваризе. Лука придает дагестанским винам неповторимый шарм и итальянский стиль. Компания создает продукцию отменного качества, что было подтверждено наградами на конкурсе «VINORUS».