Вино Castello di Querceto Cignale Colli della Toscana Centrale IGT, 2013 0.75 л.

Красное сухое вино Кастелло ди Кверчето Ла Корте произведено из двух сортов винограда. Отличительные нотки Каберне Совиньона – черная смородина и зеленый перец. Вина из этого винограда славятся своей терпкостью и насыщенностью. Мерло дарит вину мягкость и элегантность, нотки кофе с нежными нюансами трюфелей, а также черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки. Винтаж 2013 года покоряет нотками пряностей, перечными оттенками, тонами древесины, сочными вишневыми мотивами, сливовыми акцентами. Прекрасным дополнением станет тушеная говядина с овощами. Также хорошей идеей будет подать ригатони с томатным соусом. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. Замок Querceto был построен для защиты окрестностей. Сейчас он возвышается над виноградниками и оливковыми деревьями. Оригинальный замок был разграблен и сожжен в конце XV века. Внешняя стена была практически полностью разрушена. Сохранилась часть, которая служит опорой для построек, добавленных позже. Постройки замка датируются XVI веком. Семья Франсуа приобрела поместье в 1897 году.