Вино Castello di Querceto Cignale Colli della Toscana Centrale IGT, 2013 0.75 л.

Вкус

Роскошный, объемный, плотный и бархатистый вкус вина обволакивает мягкими, округлыми танинами, наполняя насыщенными тонами спелых черных фруктов, смородины, шелковицы и ежевики, обрамленными сочной кислотностью и дополненными в стойком послевкусии нотами чернослива, выпечки и экзотических специй.

Аромат

Сложный, глубокий, выразительный аромат вина раскрывается в бокале нотами сливы, вишни, корня женьшеня и белого перца, сменяющимися оттенками кожи, грибов, древесными и пряными нюансами.

Цвет

Вино непрозрачного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с жарким из красного мяса, зрелыми сырами. Перед подачей на стол вино рекомендуется декантировать за два часа до употребления.

Красное сухое вино Кастелло ди Кверчето Ла Корте произведено из двух сортов винограда. Отличительные нотки Каберне Совиньона – черная смородина и зеленый перец. Вина из этого винограда славятся своей терпкостью и насыщенностью. Мерло дарит вину мягкость и элегантность, нотки кофе с нежными нюансами трюфелей, а также черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки. Винтаж 2013 года покоряет нотками пряностей, перечными оттенками, тонами древесины, сочными вишневыми мотивами, сливовыми акцентами. Прекрасным дополнением станет тушеная говядина с овощами. Также хорошей идеей будет подать ригатони с томатным соусом. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. Замок Querceto был построен для защиты окрестностей. Сейчас он возвышается над виноградниками и оливковыми деревьями. Оригинальный замок был разграблен и сожжен в конце XV века. Внешняя стена была практически полностью разрушена. Сохранилась часть, которая служит опорой для построек, добавленных позже. Постройки замка датируются XVI веком. Семья Франсуа приобрела поместье в 1897 году.