Вино Furst von Metternich Schloss Johannisberger Riesling Silberlack GG, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина выразительный, богатый, плотный, с хорошо интегрированной фруктовой кислотностью, легкой солоноватостью и долгим минеральным послевкусием.

Аромат

Вино обладает сложным ароматом, который наполнен нотами тертой цедры лайма, свежей сливы Мирабель и засахаренного ананаса. На заднем плане присутствуют оттенки засушенных луговых трав и кремния.

Цвет

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением филе телятины с картофельным пюре и грудки цесарки. Его подают к филе благородных видов рыбы в сливочном соусе со спаржей, морским гребешкам, жареному морскому окуню или палтусу.

Белое полусухое вино Шлосс Йоганнисберг Рислинг Сильберлак произведено из винограда сорта Рислинг. Виноградари Германии опираются на многовековую традицию возделывания этого винограда. Впервые этот сорт упоминается в XV веке: в учетной книге графа Катцельнбогена говорится о покупке лоз этого белого винограда. Рислинг придает вину ноты белых цветов, лепестков роз, зеленого яблока, персика и грейпфрута. Вино Шлосс Йоганнисберг Рислинг Сильберлак обладает сложным ароматом, наполненным оттенками цедры лайма, нотами свежей сливы Мирабель и засахаренного ананаса. Вина старейшего и крупнейшего немецкого винодельческого региона Рейнгау, самые благородные в Германии, они соединяют в своем букете цветочный аромат Рислинга и глубокие минеральные тона. Это самый сухой и теплый регион Германии. Здесь культивируют в основном сорта винограда Рислинг и Шпетбургундер. Свою долгую и богатую историю виноградники Шлосс Йоганнисберг ведут еще со времен императора Карла Великого. В 1130 году монастырь, став независимым аббатством, получил в честь Святого Иоанна Крестителя название Johannisberger (Гора Иоанна). Так называется ближайшая деревня и гора. В годы Второй мировой войны дворец с монастырской церковью и винодельческим хозяйством были разрушены. Восстановительные работы продолжались до 1965 года. С 2006 года прекрасный дворец и принадлежащие ему виноградники находятся под управлением Кристиана Витте – выпускника знаменитого университета Гейсенхайма. В легендарных винных погребах Шлосс Йоганнисберг, построенных еще в 1721 году, хранят самую полную коллекцию Рислинга в мире. Вина данного хозяйства обладают отменным качеством и подтверждают высокие оценки не только немецких, но и международных критиков.