Шампанское Champagne Andre Beaufort Polisy Reserve Champagne AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Шампанское обладает роскошным, элегантным, свежим, упругим, щедрым, хорошо сбалансированным, сочным вкусом с минеральной сердцевиной, поддерживающей богатую палитру фруктовых оттенков, живой кислотностью, сливочной текстурой и утонченным, стойким послевкусием.

Аромат

Яркий, изысканный, легкий аромат шампанского окутывает нотами спелых желтых фруктов и полевых трав на фоне мягких сливочно-медовых оттенков, дополненных минеральными нюансами.

Цвет

Шампанское светло-соломенного цвета с привлекательным золотистым блеском и тонким, изящным перляжем.

Сочетания

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из лосося или тунца, моллюсками, фуа-гра, мягкими сырами и фруктами.

Роскошное шампанское Андре Бофор Полизи Резерв изготовлено из двух сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар). Игристый напиток светло-соломенного цвета с золотистым блеском балует изысканным ароматом, наполненным нотами спелых желтых фруктов и полевых трав, дополняют букет мягкие сливочно-медовые оттенки и минеральные нюансы. Брют понравится тем, кто любит несладкие игристые вина. Идеальным дополнением к этому шампанскому будет козий сыр, креветки, нежирная рыба. Также можно приготовить десерт «Мороженое на шампанском». Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Основные сорта винограда, используемые в производстве шампанского, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Шампанский Дом Жака и Андре Бофор является семейным предприятием. С 1969 года хозяйством управляет Жак Бофор. На виноградниках следуют методам органического земледелия. Отличительной особенностью технологии производства является непривычно долгая выдержка шампанского. Шампанские вина хозяйства Andre et Jacques Beaufort получили признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру. Они обладают яркой индивидуальностью, характерной фруктовостью, необыкновенной шелковистостью и насыщенным вкусом.