Вино Galil Mountain Ela, 2016 0.75 л.

Вкус

Бархатистый, мягкий, обволакивающий вкус вина обладает округлой текстурой, выразительной фруктовой кислинкой и насыщенными тонами черных ягод, сливы, вишни и граната, украшенными в стойком послевкусии нотами гвоздики, аниса, какао и дубовой древесины.

Аромат

Яркий, выразительный, щедрый аромат вина пленяет многослойностью оттенков черной смородины, чернослива, ежевики и вишни, сменяющихся нюансами кофе, сушеных пряных трав и цветов.

Цвет

Вино пурпурно-красного цвета.

Сочетания

Попробуйте вино в сочетании с тунцом, приготовленным на гриле, и копченой форелью, пернатой дичью, грибами, жареной утиной грудкой или лазаньей с солеными грибами.

Красное сухое вино Galil Mountain Ela изготовлено из красных сортов винограда: Гренаш, Сира, Барбера, Пти Вердо. Сбор винограда производят на виноградниках в регионе Верхняя Галилея.Все этапы производства вина проходят под надзором уполномоченного раввина с соблюдением правил кашрута. Это бархатистое, щедрое сухое вино прекрасно подойдет для тихого семейного ужина или теплой дружеской встречи. Главная задача виноградарей Galil Mountain – получить урожай превосходного качества естественным образом, в соответствии с принципами устойчивого виноградарства. Вина должны сохранять неподдельное звучание, полное утонченности и глубины. Израиль имеет древние винодельческие традиции, но по-настоящему известным вино из этой страны становится после 70-х годов. Субтропический климат средиземноморского типа, царящий в этом благословенном крае, идеален для виноградарства. Днем здесь жарко, а ночью спускается приятная прохлада, благодаря этому виноград набирает силу, сок и достигает оптимальной зрелости. Здесь можно встретить и виноградники, которые растут на склонах холмов, где климат прохладнее, из этого урожая виноделы производят элегантные и утонченные вина. Проект Galil Mountain был создан при участии известных виноделен Golan Heights и Kibbutz Yiron. Горный массив Верхней Галилеи является сердцем и душой винодельни. Galil Mountain Winery находится в захватывающем дух месте, на вершине горного хребта, недалеко от кибуца Йирон. На производстве, сохраняя баланс между традициями и технологиями, стремятся возродить богатую историю виноделия региона.