Вкус вина богатый, насыщенный, с мягкими, элегантными танинами, оттенками свежих фруктов, спелых ягод, пряностей и длительным, сочным послевкусием.
В аромате вина плотные, концентрированные ноты темных ягод и специй хорошо сочетаются с оттенками ванили и дуба.
Вино темно-фиолетового цвета с рубиновым оттенком.
Вино великолепно сочетается с красным мясом и рагу, послужит хорошим дополнением к сырам и пицце, а также к блюдам из мяса птицы или свинины.
В испанском регионе Хумилья полно вин, оливок и миндаля. Это самая старая винодельческая зона Мурсии. Вино здесь по обыкновению имеет довольно высокий процент крепости. По характеру вина яркие, насыщенные, полнотелые и фруктовые. Выдерживают их чаще всего в дубовых бочках. Красное сухое вино Оливарес Альтос де ла Ойя изготавливают из двух сортов винограда. Монастрель дарит вину глубокий насыщенный цвет и мощные танины. Ароматные травы, вишнево-ежевичный букет покоряет с первого глотка. Гренаш славится своими пряно-ягодными оттенками. Продолжительное послевкусие позволит в полной мере насладиться фруктовыми и ягодными мотивами. Впервые небольшая партия вина Bodegas Olivares была произведена в 1930 году. Семья Оливарес выращивает виноград и оливки в залитой солнцем испанской Мурсии вот уже несколько поколений. Для винного производства используются только местные сорта винограда, собранные вручную. С 1979 года продукция экспортируется за границы Испании. Семья Оливарес еще с самого начала производства на винодельне каждый год делает сладкое вино для себя лично. В 1998 году в Bodegas Olivares стали производить сладкое вино массово. Это стало настоящей испанской сенсацией, вскоре это вино было признано эталонным сладким вином. Olivares Altos De La Hoya – роскошь фруктово-цветочных ароматов с мягкими и деликатными танинами.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»