Вино Domaine de l'Horizon Esprit de l'Horizon Rouge Cotes Catalanes IGP, 2014 0.75 л.

Одна из важнейших винодельческих зон Лангедок-Руссийона – Кот Каталан. Виноградники здесь в основном располагаются на западе, ближе к морю, у восточных предгорий Пиренеев. От жаркой и сухой погоды виноград спасают прохладные морские бризы. Ветры со снежных вершин Пиренеев охлаждают виноградники ночью. Так наравне с ярким насыщенным вкусом в ягодах повышается и уровень кислотности. Красное сухое вино Domaine de l'Horizon Esprit de l'Horizon Rouge Cotes Catalanes произведено из двух сортов винограда (Кариньяно и Сира). Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon, располагающееся в Кальсе, деревушке Руссийона, было основано в 2006 году Томасом Тайбертом, талантливым виноделом, работавшим консультантом итальянских и французских виноделен. Кальс – настоящая мечта геолога, такое богатое разнообразие почв еще стоит поискать. Эта роскошь, к сожалению или к счастью, не так уж и легко доступна, чтобы сделать вино нужно приложить титанические усилия, и это не фигура речи, это подлинные реалии Кальса. Старые виноградники произрастают на чистом камне, технике сюда просто невозможно подобраться. Очень старые виноградные лозы дают урожай, из которого буквально по капле собирается вино. Верность, терпение, талант и непревзойденная сила духа требуется для создания превосходного кальского эликсира. Domaine de l'Horizon – это редкие вина из Кальса, за которыми охотятся коллекционеры всего мира. Вы можете познать поистине невероятный и богатый терруар, познакомившись с винами Томаса Тайберта. Domaine de l'Horizon Esprit de l'Horizon Rouge Cotes Catalanes – элегантная сила, сложная и глубокая композиция с фруктовыми нотами, оттенками темного шоколада и нюансами гариги (чабрец, розмарин, лаванда). Попробуйте это вино в сочетании с пастой с пряными фрикадельками.